Hoje vamos aprender a fazer o strogonoff de frango perfeito: cremoso, delicioso e com aquele toque especial!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200g de creme de leite
- 100g de champignon fatiado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha para decorar
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça uma colher de manteiga e uma de óleo. Refogue o frango até dourar. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o ketchup e a mostarda, mexendo bem para incorporar.
Adicione o creme de leite e misture até o molho ficar homogêneo e cremoso. Se quiser, adicione o champignon agora.
Volte o frango para a panela e misture bem com o molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para pegar o sabor.
Sirva com arroz branco soltinho e batata palha crocante. Finalize com salsinha fresca por cima.
E está pronto! Um strogonoff que vai impressionar todos à mesa.
